Nesta hora estivemos a trabalhar a história: "A Formiga Rabiga".
Marmelada caseira |
Ingredientes:
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Preparação: Numa panela larga, colocam-se os marmelos em pedaços num pouco de água e levam-se a cozer. Deixam-se ferver e depois de cozidos, passam-se no passe-vite e guarda-se a massa.  Ao mesmo tempo leva-se ao lume o açúcar e a água que se deve deixar ferver até ficar em “ponto”.Junta-se a massa de marmelo e leva-se ao lume brando. Está pronta quando atingir o “ponto de estrada” (coloque uma porção num pratinho e passe o dedo, se fizer uma espécie de “estrada” está pronta). Coloque tudo em tigelinhas e ponha ao Sol cobertas com papel vegetal. |
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| Dr. Anibal Cavaco Silva |